Articles populaires – Un p'tit tour dans ma cuisine

5 juin 2016

P'tites verrines tarte au citron meringuées

Avec les pains surprises, pour la fête des voisins, j'avais réalisé en dessert une vingtaine de verrines revisitant la célèbre tarte au citron meringuée. L'avantage de cette recette, c'est qu'on peut en réaliser une grande partie la veille (crumble et...

Posté par Virginie92 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, crumble, verrines, meringue

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

8 mai 2016

P'tit biryani au poulet

Nous continuons notre tour du monde des saveurs en cuisinant des recettes du jeu World chef. Vous ne verrez pas la soupe soba dont j'avais parlé car ici, personne n'a aimé. P'tit loup voulait ensuite goûter au biryani. J'ai utilisé la recette de L'Atelier...

Posté par Virginie92 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, poulet, cannelle, gingembre

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

16 mai 2016

P'tit croque-cake à l'italienne

C'est mon premier croque-cake. Il était en couverture du magazine Cuisine Actuelle (juin 2016) et je n'ai pas attendu bien longtemps pour le réaliser. P'tit loup a testé tous les ingrédients avant la cuisson en m'aidant à la préparer et c'était effectivement...

Posté par Virginie92 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, pesto, tomates séchées, pain de mie

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

25 juin 2016

P'tit triffle aux cerises

Un p'tit dessert très sympa pour profiter des cerises qui ne restent pas longtemps sur les étals. Elle est tirée du magazine Régal (mai/juin 2016). Pour gagner du temps, on peut remplacer la génoise maison par des biscuits de Reims ou des biscuits à la...

Posté par Virginie92 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, mascarpone, génoise, trifle

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

9 septembre 2016

P'tit gratin ensoleillé

J'aime préparer des p'tits gratins. Celui-ci mêle couches de pommes de terre et de légumes du soleil. Parfumé à l'ail et au thym, ce p'tit gratin estival a fait notre bonheur. La recette provient du magazine Cuisine Actuelle (septembre 2016) P'tit gratin...

Posté par Virginie92 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomates, pommes de terre, gratin

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

5 septembre 2016

P'tite soupe froide ail, amandes, melon et croûtons

J'ai préparé beaucoup de gaspachos cet été. C'est un p'tit rituel que nous adorons quand il fait chaud. Voici une p'tite soupe froide qui change, très agréable également par fortes chaleurs. Ma seule erreur: j'ai utilisé de grosses gousses d'ail. Le parfum...

Posté par Virginie92 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, soupe, melon, ail

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

29 novembre 2016

P'tite verrine crevettes, spaghetti de concombre, carotte et mangue

Je me suis fait un p'tit plaisir ce week-end en m'achetant un taille-légumes (sorte de gros taille-crayon qui fait de fins spaghetti avec toutes sortes de légumes). Le midi, on s'est régalé avec courgette et carottes et le soir, je me suis inspirée d'une...

Posté par Virginie92 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, crevettes, mangue, carottes

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

26 décembre 2016

P'tit gâteau gianduchoco aux 3 ganaches

Je l'ai rêvé et je l'ai réussi! J'avais en tête ce gâteau moelleux, croustillant, chocolaté avec un parfum de noisettes et de praliné et ça a fonctionné! Pour le 24 au soir et le jour de Noël, c'est moi qui réalise les desserts (heureusement pour moi,...

Posté par Virginie92 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, praliné, gianduja

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

3 décembre 2016

P'tit filet mignon de porc à la provençale en croûte

Cette p'tite recette traînait dans mes archives, je ne sais pas pourquoi. Peut-être parce que je ne sais plus sa provenance et que j'aime bien citer mes sources. Il me semble que je l'avais vue à la télévision. A l'époque, je n'avais pas l'appareil qui...

Posté par Virginie92 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet mignon, porc, tomates séchées, tapenade

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

7 décembre 2016

P'tite pizza sapin

On voit la tarte sapin sucrée partout en cette saison et parfois salée avec de la tapenade ou autres garnitures pour l'apéro. J'ai eu envie de la faire en version pizza. Je vous montre les étapes mais c'est à vous de choisir la garniture qui vous plaira....

Posté par Virginie92 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, pizza, jambon, mozzarella

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

1 octobre 2016

P'tite soupe coco: poulet, lait de coco et coco plats

Quand la fraîcheur pointe le bout de son nez, le soir, qu'il est agréable de commencer le dîner par une p'tite soupe. Moi, dès que je lis lait de coco, je suis déjà sous le charme. Avec cette p'tite soupe, repérée dans le magazine Cuisine Actuelle (octobre...

Posté par Virginie92 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, poivrons, poulet, haricots coco plats

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

24 janvier 2017

P'tit baba au rhum

Il y a des années que je n'avais pas mangé de baba au rhum alors quand P'tit loup m'a demandé un baba au rhum sans rhum, j'ai sauté sur l'occasion. Je me suis inspirée de la recette trouvée sur le joli blog: C'est ma fournée . J'ai fait un gros baba au...

Posté par Virginie92 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, chantilly, brioche, rhum

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

20 février 2017

P'tites fleischschnacka (roulades de viande aux restes de pot-au-feu)

Une jolie découverte pour moi cette p'tite recette alsacienne avec des restes de viande de pot-au-feu! Cette viande est un peu sèche et on cherche souvent à la sublimer en la cuisinant de multiples façons: hachis parmentier, boulettes... J'ai profité...

Posté par Virginie92 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, carotte, poireaux, boeuf

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

25 mai 2017

P'tit tian de légumes d'été en vinaigrette et sa sauce ratatouille

En attendant les légumes du jardin, je fête l'arrivée du soleil avec des p'tits légumes coupés très, très finement, confits et servis froids en vinaigrette. Une autre façon très sympa de déguster le tian... P'tit tian de légumes d'été en vinaigrette et...

Posté par Virginie92 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, aubergine, tomate, oignon rouge

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

20 avril 2017

P'tit gâteau baleine en pâte à sucre

Pour les 6 ans de P'tit loup (c'est demain mais on a commencé en famille un p'tit peu plus tôt), j'ai réalisé ce gâteau baleine. Il est très attaché à la cause animale et à la nature et c'est devenu un de ses animaux préférés après avoir vu les émissions...

Posté par Virginie92 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cerises, gâteau, ganache

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

19 juin 2017

P'tits choux fromage frais, saumon fumé et aneth

Pour la fête des voisins qui avait été reportée dans le quartier et qui a eu lieu vendredi soir, j'ai préparé des p'tits choux salés au saumon fumé. J'ai réalisé mes choux 1h15 avant le rendez-vous et je me suis dépêchée de les garnir. Ils étaient superbes...

Posté par Virginie92 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, fromage frais, pâte à choux, aneth

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

24 avril 2017

P'tit gâteau forêt en pâte à sucre

Et voici le deuxième gâteau d'anniversaire réalisé pour les 6 ans de mon P'tit Loup (pas le même jour, il me faut un jour de pause pour m'en remettre...). P'tit Loup savait exactement ce qu'il voulait. Voici la liste: une forêt avec des arbres dressés...

Posté par Virginie92 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, caramel, pralines, ganache

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

18 juillet 2017

Ptit gâteau Feuille d'automne pour fêter les 10 ans d'Un p'tit tour dans ma cuisine

10 ans! Mon p'tit blog a 10 ans! Waouhhh! Je n'aurais jamais cru en créant mon p'tit carnet de recettes, un été pour m'amuser, être encore là 10 ans plus tard. Beaucoup de découvertes, de rencontres, de souvenirs et d'amitiés qui se sont créés durant...

Posté par Virginie92 à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, meringue

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

14 août 2017

P'tit gâteau roulé de pommes de terre, jambon et mozarella

J'adore ce genre de p'tite recette pour un repas du soir avec une salade verte. Je me suis inspirée d'une recette vue dans le magazine 750g le mag mais j'ai rempacé le gruyère râpé par de la mozzarella et j'ai préféré râper l'oignon au lieu de l'émincer....

Posté par Virginie92 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, jambon, mozzarella, oeufs

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

19 août 2017

P'tites croquettes avec des restes de risotto (arancini)

P'tit loup avait envie d'un risotto alors j'en ai profité pour en faire un peu plus car j'avais une p'tite idée dans la tête. J'avais repéré cette recette sur le net (clic) et j'avais très envie de tester. Par contre, j'ai fait à ma façon et je n'ai pas...

Posté par Virginie92 à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, risotto, mozzarella, petit pois

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2017

P'tite soupe potiron et mogettes

En regardant par la fenêtre ce matin, j'ai eu la surprise de voir que décembre débute avec un paysage recouvert d'un beau manteau blanc. C'est un peu moins agréable quand on a de la route à faire mais les loulous vont être fous de joie avec le lancement...

Posté par Virginie92 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots blancs, potiron, ail, sauge

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

28 avril 2018

P'tite terrine aux 2 saumons

Une recette géniale à mettre de côté pour les journées chaudes qui arrivent. La terrine se tient bien et on peut couper de jolies tranches. Je l'ai préparée la veille ce qui est bien pratique également. On peut la servir avec une p'tite mayonnaise maison...

Posté par Virginie92 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, terrine, yaourt, saumon

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

18 juillet 2018

P'tites verrines tiramisu bleu, blanc, rouge pour fêter la finale et un onzième bloganniversaire

Pas de grand défi cette année pour fêter les 11 ans du blog comme le somptueux gâteau Feuille d'automne de l'année dernière . Juste un p'tit défi que je me suis lancée dimanche pour la finale de la coupe du monde. Réussir à préparer des p'tites verrines...

Posté par Virginie92 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, curaçao, verrines, tiramisu

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

28 mai 2018

P'tites ailes de poulet laquées à l'ail et aux 4 épices

C'est sympa de prendre parfois ses p'tits doigts pour manger. Des ailes de poulet laquées accompagnées de riz noir venere... mmmm! Un joli p'tit plat à partager. P'tites ailes de poulet laquées à l'ail et aux 4 épices: (Pour 4 personnes) - 1 kg d'ailes...

Posté par Virginie92 à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, miel, ail, sauce soja

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2018

P'tits sot-l'y-laisse de dinde façon tajine

Avec le rafraîchissement des températures, j'ai commencé à refaire des plats mijotés et même des p'tites soupes (dont une grosse quantité de soupe aux tomates rôties que j'ai congelée pour avoir le plaisir de la retrouver à la rentrée). Pour cette recette...

Posté par Virginie92 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, dinde, carottes, tajine

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote