Articles populaires – Un p'tit tour dans ma cuisine

18 mai 2023

P'tite tatin de navets

Après l'excellente tatin de pommes de terre de Yotam Ottolenghi , j'ai trouvé une p'tite recette de tatin de navets dans le magazine magazine Saveurs (Avril 2023). Cette tatin a également eu beaucoup de succès. Surtout qu'en cette période, on trouve de...

Posté par Virginie92 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tatin, navets

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8 mars 2023

P'tits pains cocotte au sésame

C'est sympa de temps en temps de faire son pain soi-même. Cette recette, vue dans le magazine Cuisine Actuelle février 2023, me permettait en plus de ressortir mes p'tites cocottes qui dormaient dans le placard.Nous avons dégusté ces p'tits pains tout...

Posté par Virginie92 à 06:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, sésame

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25 juin 2023

P'tit framboisier tourbillon

Dans quelques jours, mes parents vont fêter leurs 50 ans de mariage. Waouhhh!!Comme ils sont partis quelques jours pour se reposer après une période difficile, nous avons fêté cet événement un tout p'tit peu en avance. J'avais très envie de réaliser ce...

Posté par Virginie92 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, pistaches

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25 mars 2023

P'tit effiloché de porc ou pulled pork

J'ai profité des dernières vacances pour préparer des p'tits plats qui demandent du temps. Du temps de cuisson oui, mais par contre, très rapide à préparer. Parfait pour moi car j'étais en plein grand ménage de printemps d'hiver. J'ai suivi une recette...

Posté par Virginie92 à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc

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18 octobre 2023

P'tite semaine du goût insectes

P'tite semaine du goût sur le thème des insectes (1ère partie) Cette année, dans ma classe, nous étudions les insectes. Pas simple à priori pour adapter la semaine du goût... Comme chaque année, j'ai commencé par une dégustation de différents aliments...

Posté par Virginie92 à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, olives

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11 novembre 2023

P'tit poulet cajun au four

J'ai profité des dernières vacances pour préparer cette p'tite recette de poulet très différente de ce que j'ai l'habitude de faire. En effet, ça chatouillait bien les papilles. Je n'ai pas l'habitude de cuisiner épicé et là, c'était... bien relevé. 😋Il...

Posté par Virginie92 à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, épices

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11 juin 2023

P'tite salade de chou chinois, sauce cacahuète

Hibou, caillou, genou, chou et encore choux.🥦 C'est drôle, je viens juste de préparer une évaluation sur le pluriel des mots en -ou. 😊 Chez nous, on adore les choux. Alors, cet hiver, j'ai craqué sur ce livre: Trop choux! (chez Marabout) et j'y ai déniché...

Posté par Virginie92 à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou chinois, cacahuètes

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22 novembre 2023

P'tites pommes Anna

Je ne sais pas pour vous, mais il m'arrive régulièrement de saliver devant une photo de recette. Je ne sais pas si les miennes vous mettrons l'eau à la bouche mais j'avais complètement craqué sur la photo du magazine Gourmand n°497 spécial pommes de terre....

Posté par Virginie92 à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, beurre

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25 décembre 2023

P'tite bûche hérisson aux amandes

Chaque année ou presque, je fais une bûche au chocolat et une aux fruits rouges ou agrumes. Cette année, j'ai eu envie d'essayer cette bûche 100% amande vue sur le magazine Saveurs Spécial fêtes. Par contre, par manque de temps et à cause d'un mal de...

Posté par Virginie92 à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, bûche

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10 juillet 2023

P'tite galette à la farine de pois chiches

Pour me remettre de la fin d'année scolaire, il fallait que je me lance en cuisine. Après plusieurs années difficiles, j'ai connu l'année de rêve. Des p'tits élèves sympas, intéressés et heureux d'être à l'école. Certaines choupinettes se levaient en...

Posté par Virginie92 à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, pois chiches

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31 janvier 2024

P'tits pois carrés aux saucisses fumées

Je suis toujours là mais plus les années passent et moins je trouve de temps pour mon p'tit blog. Comme les agriculteurs, je croule sous la paperasse. Il faut se justifier de tout, parfois même faire deux fois la même démarche sur 2 sites différents pour...

Posté par Virginie92 à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois carrés, saucisses fumées

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23 novembre 2007

P'tite soupe de poissons rapidos

Une envie de soupe de poissons et pour une fois, envie d'autre chose que la soupe en bocal bien souvent très (trop) épicée. Il y a tellement de recettes sur le net que j'ai fait à ma manière alors les puristes vont peut-être faire des bonds mais nous,...

Posté par Virginie92 à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, soupe

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24 octobre 2007

P'tits zéphyrs aux framboises

Quel plaisir ce matin de voir s'afficher le nombre 10000 dans mes statistiques!!!!3 mois d'existence, 83 recettes et déjà 10000 visiteurs! Un gros, un énorme merci à ceux (et à celles) qui viennent faire un p'tit tour dans ma cuisine et à ceux qui me...

Posté par Virginie92 à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, lait concentré

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29 septembre 2007

P'tit gratin de pommes de terre au saumon fumé

J'avais prévu trop de saumon fumé pour mes feuilletés apéritifs et il m'en restait 2 tranches. J'aime beaucoup le saumon fumé repassé au four (sur une pizza par exemple). Je voulais une recette simple et qui réchauffe. L'idée: un p'tit gratin de pommes...

Posté par Virginie92 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, pommes de terre

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4 décembre 2007

P'tites tartines à la cancoillotte

Un reste de pain et une improvisation avec les trouvailles faites dans le réfrigérateur... Voilà des p'tites tartines prêtes en une trentaine de minutes et dégustées encore plus rapidement. Une recette idéale quand on rentre tard et qui se décline à l'infini...

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Tags: jambon, fromage

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5 décembre 2007

Des p'tites bosses dans mon four!

Je les ai vues!!!! J'ai vu des madeleines à bosses dans mon four!!!Merci pour vos conseils qui m'ont aidés à relever le défi. J'ai choisi de tester la recette de Mamounette car son pseudo me fait penser à "ma Mounette" à moi qui m'a donné l'envie de passer...

Posté par Virginie92 à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, madeleines

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10 décembre 2007

P'tite lotte et gambas à l'américaine

Lotte à l'américaine ou à l'armoricaine? D'après mes recherches (je n'ai pas non plus passé 3 heures dans une bibliothèque...), il semble que les deux appellations concernent la même recette.Il existe autant de recettes de lotte à l'américaine que de...

Posté par Virginie92 à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, poisson

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16 décembre 2007

P'tit poisson panais

Il n'est pas carré mon poisson panais et il n'a pas les yeux dans les coins...Non, pas de faute d'orthographe! Mais depuis que Lavande a inscrit sur notre ardoise de défi hebdomadaire le panais, j'ai ce jeu de mots qui me trotte dans la tête. En fait,...

Posté par Virginie92 à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, panais

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19 décembre 2007

P'tites bouchées brocolis et noix de Saint Jacques

Le p'tit congélateur de ma p'tite cuisine commence à déborder. J'ai fait un peu de place en sortant 2 ingrédients que j'aime particulièrement et j'ai testé ces petites bouchées mêlant la douceur du brocolis au goût délicat des noix de Saint Jacques.J'ai...

Posté par Virginie92 à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocolis, coquillages

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22 décembre 2007

P'tites madeleines à la pistache (Merci Laëti!)

Ah, cette Laëti... Non seulement, elle me décerne un prix mais en plus, elle me fait mon premier cadeau de Noël avec 3 jours d'avance!Le colis s'est fait un peu attendre (Il faut dire que Mr Papa Noël est bien occupé en ce moment) mais il est arrivé à...

Posté par Virginie92 à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, madeleines

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25 septembre 2007

P'tits feuilletés potimarron/fromage de brebis

Potimarron, potimarron, potimarron... ça y est, je tiens ma recette! Cette semaine, Lavande nous propose Monsieur Potimarron comme sujet de réflexion. Comme d'habitude, l'idée a germé en voiture...Je l'avais déjà utilisé en soupe mais c'est assez banal...

Posté par Virginie92 à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, courge

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27 décembre 2007

P'tites verrines compote de pommes et fromage blanc

Envie d'un p'tit dessert léger pour faire une p'tite pause entre les repas de fêtes. Quelques pommes et un reste de pralin, voilà un dessert simple et rapide à préparer. J'ai bien aimé l'association entre la compote encore tiède et le fromage blanc froid....

Posté par Virginie92 à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, pommes

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28 décembre 2007

P'tit canard à l'orange pour Lavande

Lavande regrettait de ne pas avoir reçu de recette de canard à l'orange durant la semaine dédiée à ce bel agrume. Elle nous avait donné jusqu'au 31 décembre pour créer une rencontre entre le fameux palmipède et ce fruit coloré. C'est chose faite! Par...

Posté par Virginie92 à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, canard

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3 janvier 2008

P'tits cannelloni chou frisé, chèvre et lardons

Le chou ne fait pas partie de mes légumes préférés mais il y a certaines variétés que j'aime éplucher (véridique!) et cuisiner (chou-fleur, chou romanesco, brocolis, chou de Bruxelles). Le chou vert frisé en fait partie. Avec un gros chou vert frisé,...

Posté par Virginie92 à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, chou

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4 janvier 2008

P'tit chinois de Manue

A la recherche d'une recette de chinois, je tombe sur la recette de Manue... Celle qu'il me fallait et qui m'évite de passer par l'étape crème pâtissière. En plus, elle a fait le choix de la remplacer par une crème d'amandes et là, sans une seconde d'hésitation,...

Posté par Virginie92 à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, brioche

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