Articles populaires – Un p'tit tour dans ma cuisine

8 novembre 2012

P'tit gâteau du goûter aux poires

Dans la recette initiale, les p'tits cubes de gâteau étaient emballés dans des feuilles de brick puis repassés à la poêle il me semble sauf que, comme bien souvent, j'ai soigneusement acheté tout ce qu'il me fallait sauf l'ingrédient principal: les feuilles...

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Tags: gâteau, poires

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4 septembre 2012

P'tits cannelés bordelais

Une recette idéale pour attaquer la rentrée. Hier, la classe était vide mais aujourd'hui, un joli rang de p'tits loups va faire son entrée, cartables à la main. Une p'tite réunion entre collègues était l'occasion parfaite pour partager des p'tites douceurs....

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Tags: rhum, vanille

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4 novembre 2012

P'tit gratin de potimarron en mini-cocotte

J'ai acheté un petit potimarron pour mettre à ma fenêtre le soir d'Halloween et j'ai profité de sa chair pour faire des p'tits gratins. C'est drôlement mignon dans l'assiette et ça change de la soupe. Et le plus important, c'est que c'est un vrai délice!...

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Tags: potimarron, comté

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28 décembre 2012

P'tit sapin constitué de petits choux au chocolat

Voici mon p'tit sapin réalisé pour le jour de Noël. J'ai imaginé des p'tits choux au chocolat recouverts de fondant coloré en vert, accrochés sur un cône en polystyrène pour former une sorte de p'tite pièce montée. J'ai bien galéré pour réaliser ma fournée...

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Tags: chocolat, pâte à choux

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21 janvier 2013

P'tits cookies au beurre de cacahuètes

Que c'est agréable de préparer une fournée de p'tits biscuits quand il fait froid dehors... C'est à mon amie Béa que je dois cette jolie recette. J'ai rajouté de la farine à la liste des ingrédients car ma pâte était très collante. Je vous donne les 2...

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Tags: cookies, beurre de cacahuètes

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25 décembre 2012

P'tite bûche girly à la framboise

Voici la p'tite bûche qui a trouvé sa place sur notre table de réveillon hier soir. Je tiens l'idée du livre: "Cette année, je fais la bûche!" (Tiens, quel drôle de titre... ;-) ) mais j'ai conservé ma recette de biscuit roulé et j'ai diminué le sucre....

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Tags: framboises, chantilly

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2 février 2013

P'tit délice au chocolat

J'ai eu la chance de gagner, lors d'un concours, le magnifique livre de recettes intitulé "La cuillère d'argent" qui est la bible de la cuisine italienne. Je n'ai pas encore eu le temps de le découvrir entièrement car avec plus de 2000 recettes, il y...

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Tags: chocolat, gâteau

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23 mars 2013

P'tits puddings à la compote de pommes

Cet hiver, j'ai préparé beaucoup de compotes de pommes (parfois aromatisées au sirop d'érable) en coupant mes fruits en petits dés et en laissant les morceaux. En voyant cette recette dans le magazine Guide Cuisine (Janvier 2013), j'ai eu envie de tester...

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Tags: raisins secs, puddings

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19 avril 2013

P'tits beignets de chou-fleur

Un long voyage en voiture et un gros livre sur les genoux pour patienter. Ce livre, c'est Le grand livre Marabout de la cuisine des légumes. 500 recettes classées par catégories de légumes qui permet de piocher des p'tites idées quand on veut se renouveler,...

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Tags: beignets, Chou-fleur

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19 mars 2013

Ptits potirons farcis à la crème de reblochon

Non, il n'y a pas toujours un morceau de reblochon dans notre réfrigérateur et heureusement pour les effluves... Cette recette a été faite il y a un bon moment déjà mais j'avais oublié de la publier. Alors, avant que reviennent les légumes nouveaux, je...

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Tags: potiron, reblochon

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24 mai 2013

P'tit cheesecake au citron

"Il pleut, il pleut bergère..." J'ai cette chanson aux lèvres depuis trop longtemps déjà. Comme dirait mon p'tit loup: "Non, mais c'est pas possile, ras bol! La plie non, non, non, non". Il connaît d'autres mots moins poétiques mais je travaille à lui...

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Tags: cheesecake, citron

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11 avril 2013

P'tit gâteau au chocolat au lait avec les restes de chocolats de Pâques

Quand il reste beaucoup d'oeufs en chocolat et que ça se termine souvent en mains "cracra", il reste une solution: le gâteau recyclage. J'ai choisi la recette de Nathalie et j'ai remplacé le chocolat noir par des p'tits oeufs en chocolat au lait. Le résultat:...

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Tags: gâteau, chocolat au lait

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26 avril 2013

P'tit gâteau moulin fraisier en pâte à sucre pour les 2 ans du p'tit loup

Après le gâteau coccinelle, j'ai tenté de réaliser un moulin pour fêter pour la seconde fois les 2 ans de mon p'tit bonhomme. J'étais quasiment sûre de lui faire plaisir car il est tout fou dès qu'il voit quelque chose qui y ressemble de près ou de loin....

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Tags: fraises, pâte à sucre

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1 mars 2013

P'tites crèmes brûlées aux spéculoos

Dès que j'ai vu cette recette chez Nathalie , j'ai acheté un pot de pâte de spéculoos et puis, par manque de temps, je l'ai un peu oublié... Au début des vacances, j'ai fait un p'tit peu de rangement et je me suis rappelé que j'avais une recette à tester....

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Tags: crèmes, spéculoos

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20 mai 2013

P'tits oeufs mollets panés aux amandes et frits

Avant de craquer devant mon assiette, j'avais déjà succombé aux charmes de ce p'tit oeuf mollet pané à la télévision, sur différents sites (dont Bulles de Gourmandises ) et sur un magazine dont j'avais arraché la page qui me tentait terriblement à chaque...

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Tags: amandes, oeuf

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17 novembre 2013

P'tits filets de saumon au vinaigre balsamique

Une p'tite recette réalisée il y a quelques temps déjà mais en ce moment, j'ai très peu de temps à passer en cuisine. Je l'ai trouvée sur le site allrecipes.fr. J'ai doublé la quantité de sauce mais j'ai utilisé beaucoup moins de vinaigre balsamique que...

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Tags: saumon fumé, vinaigre balsamique

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28 mai 2013

P'tits Paris Brest au café

Déjà la 35ème édition du jeu A vos casseroles organisé par Marie-Laure sur le site Ôdélices. Le thème est particulièrement alléchant: Revisiter le Paris Brest. Mmmmmm....A l'occasion de la fête des mères, j'ai décidé de me faire un p'tit plaisir en me...

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Tags: café, pâte à choux

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8 juin 2013

P'tit gâteau rhubarbe et semoule

J'ai déniché cette p'tite recette sur le blog de Mimilafée avec amour. Je disposais de belles tiges de rhubarbe et je cherchais une nouvelle recette de gâteau. Comme j'avais de la semoule fine dans mes placards depuis un bon moment et je ne pensais jamais...

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Tags: rhubarbe, semoule

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12 juin 2013

P'tits financiers miel et abricots secs

Grâce à Dorian, du très célèbre Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça?, j'ai gagné un colis Marque Repère avec plein de bonnes p'tites choses à cuisiner et même une p'tite carte cadeau à dépenser (pas de problème, j'ai des idées...). En voyant une...

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Tags: abricots, financiers

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25 juin 2013

P'tits gâteaux de pommes de terre et comté

Une jolie p'tite improvisation du dimanche! On fait souvent des p'tites galettes à la poêle et j'ai eu envie de réaliser mes gâteaux au four dans des moules à pâtisserie en silicone. Les p'tits gâteaux se démoulent parfaitement et ils sont délicieux en...

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Tags: pommes de terre, comté

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29 juin 2013

P'tite tarte à la tomate et au pesto

Une envie de tarte à la tomate et une nouvelle p'tite improvisation du dimanche soir... Pour donner un peu de couleur à ma tarte et surtout du goût, j'ai glissé une p'tite couche de pesto sous les rondelles de tomates. Pour l'adoucir, je l'ai mélangé...

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Tags: tomates, pesto

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16 juin 2013

P'tites brochettes de porc, marinade à l'érable

Une journée ensoleillée... le rêve! Cette année, on peut les compter sur les doigts de la main et en plus, hier, j'ai lu dans un journal qu'on était dans un millésime pour les moustiques. Je suis ravie! Après le temps pourri et les inondations, voici...

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Tags: porc, érable

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22 août 2013

P'tites mousselines de saumon au ragoût de champignons

Je n'ai mis que quelques jours pour tester cette p'tite recette de mon amie Sara. Elle me disait en début de semaine qu'il fallait absolument essayer cette p'tite merveille . Comment résister? Très en retard à l'heure du repas et toujours 50 trucs en...

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Tags: champignons, saumon

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6 octobre 2013

P'tite canette farcie en cocotte aux pêches

J'ai cueilli les 8 dernières pêches de mon pêcher pour réaliser cette jolie recette dénichée dans le Cuisine Actuelle Hors-série septembre/octobre 2013. J'ai fait le choix de laisser le couvercle de ma cocotte dans le four pour que la viande ne soit pas...

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Tags: pêches, canette

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26 août 2013

P'tits pains navette aux graines de sésame

Je profite de ces derniers jours de vacances pour préparer notre pain le matin en testant les recettes d'un livre emprunté à la bibliothèque: Pains fantaisie aux Editions Atlas. La première fournée était un peu ratée (des petits pains aux noix et raisins...

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Tags: pain, sésame

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