Un p'tit tour dans ma cuisine

14 février 2017

P'tit cake surprise coeur

Cette p'tite recette est tirée de mes archives car je n'ai pas succombé sous son charme. J'aurais dû la supprimer mais j'aimais la photo alors je la partage avec vous en cette Saint Valentin. J'ai dû louper la cuisson, je ne sais pas, mais je ne garde...

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Tags: Cake

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12 février 2017

P'tit fantastik café/chocolat

Pour mon anniversaire, j'avais envie d'un p'tit gâteau au café. Le fantastik de Christophe Michalak est vraiment simple à réaliser et ça me convenait parfaitement. Malheureusement, j'ai été un peu prise par le temps et mon crémeux au chocolat n'a pas...

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Tags: chocolat, café

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6 février 2017

P'tite soupe de carotte aux noisettes

On s'est régalé tout l'hiver de soupe de butternut mais, de temps en temps, j'aime bien changer. J'ai aperçu cette p'tite soupe originale sur le magazine Cuisine Actuelle (janvier 2017). On reste dans le orange mais c'est différent. J'avais tout sous...

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Tags: soupe, carotte

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2 février 2017

P'tites crêpes aux mille trous (ou baghrir) pour la Chandeleur

Depuis 2 semaines, je travaille avec ma classe sur le Maroc. Alors, pour la Chandeleur, j'ai décidé de changer des crêpes traditionnelles et de leur faire découvrir les crêpes aux mille trous appelées aussi baghrir. Après la séance de maths où ils devront...

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Tags: semoule, Crêpes

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29 janvier 2017

P'tites aiguillettes de poulet panées, sauce à l'ail et aux noix de cajou

Le dicton du jour: "Quand c'est pané maison, c'est toujours bon!". Pour certaines choses, je baisse les bras comme la pâte feuilletée mais le poisson ou le poulet pané, maintenant, c'est toujours maison (Mes doigts finissent aussi panés d'ailleurs). Cette...

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Tags: poulet, noix de cajou

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24 janvier 2017

P'tit baba au rhum

Il y a des années que je n'avais pas mangé de baba au rhum alors quand P'tit loup m'a demandé un baba au rhum sans rhum, j'ai sauté sur l'occasion. Je me suis inspirée de la recette trouvée sur le joli blog: C'est ma fournée . J'ai fait un gros baba au...

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Tags: orange, chantilly, brioche, rhum

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20 janvier 2017

P'tits croque-monsieurs saumon, courgette et sauce au boursin

Le père Noël nous a apporté un appareil qui fait des croque-monsieurs et des gaufres. Je l'ai rapidement testé et pour la première fois, c'était soirée croque-monsieurs. J'ai essayé le traditionnel jambon/fromage et j'ai également innové avec cette version...

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Tags: courgette, saumon fumé

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15 janvier 2017

P'tite cuisse de dinde farcie aux p'tits légumes

Voici une p'tite recette qui a su séduire toute la famille. J'y ai glissé tous les p'tits légumes qui me tombaient sous la main. On laisse cuire longtemps au four en restant dans le coin pour arroser régulièrement la viande et mélanger les p'tits légumes...

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Tags: pommes de terre, champignons, céleri, poireaux, dinde, carottes

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11 janvier 2017

P'tits cannelés à la crème de marron

Dernière recette réalisée pendant les fêtes: des p'tits cannelés à la crème de marron. Après les réveillons et la galette des rois, vous n'avez peut-être pas envie de réaliser des p'tits cannelés. Pas grave! Mettez simplement la recette de côté et pensez...

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Tags: cannelés

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6 janvier 2017

P'tite galette des rois revisitée à la noisette

En ce jour d'Epiphanie, voici ma galette des rois 2017 version revisitée. C'est la recette de Julien et de Roxane réalisée dans l'émission Le meilleur pâtissier sur M6 . On peut la retrouver en version vidéo avec Sandrine ici . La galette me semblait...

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