Un p'tit tour dans ma cuisine

26 décembre 2011

P'tit foie gras en terrine

Je suis une grande amatrice de foie gras. Difficile de faire un repas de fête sans l'inviter à ma table. Cette année, j'avais décidé de me lancer dans la confection maison et sous la multitude de recettes différentes, j'ai eu bien du mal à ma décider....

Posté par Virginie92 à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, porto

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

22 décembre 2011

P'tit tajine de boulettes de veau, pommes de terre et citrons confits

Voici une recette tirée de mes archives et parfaite pour réchauffer vos cuisines et vos tables. Pendant ce temps, le foie gras de Noël part en cuisson. Recette à venir prochainement si le verdict de nos papilles est positif...Quand je reviens du salon...

Posté par Virginie92 à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, tajine, veau, citrons confits

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

18 décembre 2011

P'tit lapin au vin rouge, pruneaux et marrons

Je n'avais jamais cuisiné le lapin de cette façon et je n'ai pas regretté car ce fut une belle découverte. Malheureusement, par manque de temps, je n'avais pas le temps de faire passer une séance photo digne de ce nom à mon lapin et c'est dans la cocotte...

Posté par Virginie92 à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marrons, pruneaux, lapin

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

14 décembre 2011

P'tit cake aux deux chocolats

Je n'avais pas prévu de préparer un gâteau pour le marché de Noël mais, réveillée de très bonne heure par mon p'tit bonhomme, j'ai préféré faire un p'tit tour dans ma cuisine avant de me plonger dans mes corrections. J'ai feuilleté rapidement mon livre...

Posté par Virginie92 à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, chocolat blanc, chocolat noir

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

11 décembre 2011

P'tit marché de Noël 2011

Encore une fois, le mois de décembre est bien chargé avec ses incontournables, dont le marché de Noël de l'école. Nous avons travaillé pendant plusieurs semaines pour présenter nos objets aux parents hier. Au programme cette année: nichoirs, lutins, boules,...

Posté par Virginie92 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

7 décembre 2011

P'tits flans sucrés à la patate douce et au lait de coco

J'achète régulièrement des patates douces pour préparer les purées de mon p'tit loup et avec la barquette, il y avait une fiche recette pour des p'tits flans au lait de coco en version salée. J'ai modifié la recette en mettant un p'tit peu de sucre à...

Posté par Virginie92 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, patate douce

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

3 décembre 2011

P'tites cocottes saumon, crevettes, poireau et courgette

Se lever un peu plus tard le dimanche matin..., prendre le temps de traîner..., passer du temps en cuisine pour le plaisir et glisser sur la table de jolies p'tites cocottes bien gratinées pour le déjeuner. Joli programme! Surtout quand il se termine...

Posté par Virginie92 à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, crevettes, saumon, poireau

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2011

P'tit pain à l'épeautre et aux noisettes à la MAP

J'ai déniché cette jolie recette de pain dans le magazine Prima, hors série cuisine. J'ai essayé de la réaliser une première fois en utilisant ma machine à pain uniquement pour pétrir mais j'ai raté ma cuisson au four. Même si le pain avait un goût qui...

Posté par Virginie92 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, petit épeautre, farine, painVoici un pain

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

23 novembre 2011

P'tite pizza à la poire et à la fourme d'Ambert

Le mariage poire et fromage à pâte persillée est toujours aussi savoureux. C'est sur une pâte à pizza qu'ils se croisent ici avec quelques pousses d'épinards pour la touche fraîcheur. Une bien belle recette du magazine Vie Pratique Gourmand n°224 qui...

Posté par Virginie92 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza, épinards, poires, fourme d'Ambert

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

19 novembre 2011

P'tits accras de surimi

Une p'tite recette fort sympathique tirée du Maxi Cuisine Juin/Juillet 2011 et que j'avais découpée en attendant de la réaliser. Ces accras changent des traditionnels à la morue et en plus, ils ont une jolie couleur. Comme toujours, ils sont bien meilleurs...

Posté par Virginie92 à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: surimi, accras

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote