Articles populaires – Un p'tit tour dans ma cuisine

2 décembre 2008

Mes lasagnes p'tits légumes et poulet pour le 1st Lasagne day!

Quand Dorian , Gracianne et Marion , lancent le 1er Lasagne day, je réponds présente, malade ou non. Déjà que j'avais loupé le 1er Bolognaise day, alors il fallait vite sortir les casseroles et relever le challenge.Bon, en fait, j'ai surtout sorti le...

Posté par Virginie92 à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, poireaux, carottes, lasagnes

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26 décembre 2008

Le p'tit tourbillon sacré d'Eryn, une vraie merveille!

Pour le réveillon de Noël, j'ai laissé de côté le chocolat pour partir à la découverte d'un des tourbillons d' Eryn . La palette de couleurs et de parfums qu'elle avait utilisée dans son tourbillon sacré me faisait plus qu'envie et pour une fois, j'avais...

Posté par Virginie92 à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, framboises, gâteau, pistaches

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28 décembre 2008

P'tit filet mignon et sa poêlée de champignons en croûte

J'ai trouvé l'idée de cette recette dans l'émission "Un dîner presque parfait" du 26 décembre sur M6. C'est Denis qui présentait cette recette avec un filet mignon de veau. J'ai trouvé la recette ici et puis j'ai adapté à ma façon. J'ai utilisé un petit...

Posté par Virginie92 à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet mignon, porc, champignons, pâte feuilletée

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4 janvier 2009

P'tite bûche duo chocolat noir/chocolat blanc

Pour le nouvel an, j'ai réalisé 2 gâteaux: le tourbillon sacré d'Eryn pour la seconde fois et cette bûche duo chocolat noir et chocolat blanc qui était un essai. Mis à part le fait que, dans ma précipitation, j'ai oublié d'imbiber mon biscuit, la bûche...

Posté par Virginie92 à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, bûche, chocolat blanc, chocolat noir

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15 janvier 2009

P'tits chaussons bourguignons: lanières de boeuf, carotte et vin rouge

J'ai utilisé un reste de rosbif un peu dur pour me servir de mon moule à chausson tout neuf. Après avoir coupé la viande en lanières très fines et un p'tit passage éclair au wok, la garniture était prête. Il me restait suffisamment de garniture pour faire...

Posté par Virginie92 à 05:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, boeuf, chaussons, vin rouge

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12 février 2009

P'tits coeurs framboises et chocolat blanc

Virginie, du blog Mon p'tit coin gourmand , a eu l'idée de lancer un p'tit jeu pour la Saint Valentin. Je devais faire un essai de p'tit gâteau hier et puis finalement la journée ne s'est pas déroulée comme prévu. J'ai bien profité de ma journée mais...

Posté par Virginie92 à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, chocolat blanc, gavottes, gâteau individuel

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17 février 2009

P'tit gâteau coeur, chocolat noir, framboises et pistaches

J'ai réalisé ce gâteau pour la Saint Valentin mais comme je l'ai déjà expliqué, j'ai été très déçue par le résultat. A tel point que je ne comptais pas faire figurer cette recette sur le blog. En effet, le soir même, j'ai trouvé le gâteau au chocolat...

Posté par Virginie92 à 05:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, gâteau, pistaches, chocolat noir

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25 février 2009

J'ai invité la Grèce à faire un p'tit tour dans ma cuisine

Mary Athènes, du blog En direct d'Athènes , nous invite à découvrir ses recettes grecques jusqu'au 14 mars (et même au-delà bien sûr) dans un p'tit jeu bien sympathique. Sa cuisine est tellement riche de couleurs et de chaleur que le soleil lui-même était...

Posté par Virginie92 à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, sésame, vin blanc, fleur d'oranger

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2 mars 2009

P'tite tarte aux oignons, vin blanc et paprika

Cette p'tite tarte salée vient de la cuisine d' Eryn . Je l'ai vue chez Clémence en version ricotta et finalement, j'ai mélangé les 2 recettes car j'ai mis moitié mascarpone et moitié ricotta. Le paprika est une épice douce et donne une jolie couleur...

Posté par Virginie92 à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée, oignons, paprika, vin blanc

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8 mars 2009

Sublime p'tite tarte au café de Pierre Hermé

Impossible de débuter le titre de cette recette autrement que par le mot sublime. Si Pierre Hermé l'a mis dans la rubrique de ses coups de cœur, c'est qu'il y a une raison. Pour les amateurs de café, c'est vraiment un dessert à tomber!Par contre, il me...

Posté par Virginie92 à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, chantilly, café, chocolat blanc

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22 avril 2009

P'tites bouchées apéro betteraves et fromage frais

Cherchant une idée pour allier mes betteraves au reste de chèvre frais, je suis tombée sur cette idée de millefeuille de betterave sur plusieurs blogs. Seulement, au lieu de les présenter avec une betterave entière, j'ai préféré faire des p'tites bouchées...

Posté par Virginie92 à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, apéro, betterave, fromage frais

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4 mars 2009

P'tite salade rouge croquante à base de petit épeautre

J'ai découvert le Petit épeautre il y a peu de temps. Depuis, je l'utilise régulièrement en accompagnement pour changer du riz. Monsieur, qui n'est pas fan du quinoa, semble apprécier cette céréale. Le Petit épeautre est vendu en magasin bio. Fortement...

Posté par Virginie92 à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, tomates, haricots rouges, petit épeautre

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3 juin 2009

P'tites courgettes rondes farcies aux 2 fromages et aux pignons

Ces p'tites courgettes rondes ont su me séduire sur un étal. Je les ai achetées sans savoir comment j'allais les cuisiner et finalement, je n'ai pas utilisé de farce à base de viande. J'ai utilisé un duo de fromages que j'avais dans mon réfrigérateur...

Posté par Virginie92 à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pignons de pin, courgettes, brousse, Morbier

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11 juin 2009

P'tite purée carottes/patate douce et ses tuiles de parmesan

Puisque le soleil ne veut pas pointer le bout de son nez, j'ai décidé de ne plus attendre et de déclencher le plan "préparation bronzage" pour les beaux jours qui vont bien finir par arriver... Au lieu d'avaler des gélules, autant garnir son assiette...

Posté par Virginie92 à 05:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, carotte, patate douce, romarin

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8 juin 2009

P'tite quiche poireaux, carotte et saumon fumé

Qu'il est réconfortant de glisser une p'tite tarte dans le four et d'apprécier la chaleur et les bonnes odeurs se diffuser dans l'appartement... Le retour de la fraîcheur voit la grande frileuse qui se cache en moi se réveiller. Je ressors les chaussettes,...

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Tags: saumon fumé, tarte salée, carotte, poireaux

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14 juillet 2009

P'tit crumble de poulet aux champignons, noix et noisettes

On quitte les tartes et les fruits pour revenir à un p'tit plat de viande très original.Pour cette p'tite recette à base de filets de poulet, je me suis inspirée d'une recette du livre Viande des compagnons qui m'a gentiment été offert. Il contient de...

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Tags: noix, poulet, noisettes, champignons

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16 juillet 2009

P'tites linguines au pesto d'herbes et haricots verts

Pour accompagner mon crumble de poulet et champignons, j'avais préparé cette recette de Louise Denisot vue sur Cuisine TV. C'est le genre de recette que je ne pouvais faire qu'en vacances car je me suis retrouvée à couper des haricots verts en 2 dans...

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Tags: pâtes, persil, basilic, haricots verts

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24 mai 2009

P'tit cake courgette, comté et noisettes

C'est une fois de plus chez Eryn et sa folle cuisine que j'ai déniché cette recette de cake originale. Eryn donnait les ingrédients pour réaliser 5 petits cakes et j'ai choisi d'en faire un grand donc j'ai fait 1 dose 1/2. J'ai fait de légères modifications...

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Tags: courgette, Cake salé, noisettes, comté

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28 juillet 2009

P'tit gaspacho pour faire le plein de vitamines

Il y a quelques recettes que je réserve aux journées chaudes comme la salade de pamplemousses et de concombres (incontournable de l'été pour nous) et le gaspacho. Depuis début juillet, avec le temps de Toussaint que nous avons eu, les salades froides...

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Tags: concombre, poivrons, tomates, soupe

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30 juillet 2009

P'tit gâteau douceur de pistaches et abricots 0% de matière grasse

Ce p'tit gâteau est parfait! Je l'ai rêvé tel qu'il est sorti du four. Tout d'abord, c'est le genre de gâteau facile à préparer: on met tout dans le saladier, on touille et hop, dans le four 5 minutes plus tard. Ensuite, il est sans matière grasse. Le...

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Tags: abricots, amandes, gâteau, pistaches

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5 août 2009

P'tit taboulé à base de semoule de chou-fleur et p'tits légumes croquants

Voilà une jolie découverte que j'ai grand plaisir à partager. Nous aimons beaucoup le chou-fleur cru qui a un p'tit goût doux et légèrement sucré alors, quand j'ai vu des recettes à base de semoule de chou-fleur, j'ai eu très envie d'essayer. Mais au...

Posté par Virginie92 à 06:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, tomates, courgettes, Chou-fleur

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7 août 2009

P'tites charlottes individuelles aux abricots, amandes et fleurs de lavande

Avant de mettre le blog en pause, il me fallait préparer une p'tite recette magique pour passer en mode vacances. Je ne vous donnerai pas la destination de nos vacances mais je pense qu'avec les ingrédients de la recette, il devrait être assez facile...

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Tags: abricots, amandes, charlotte, lavande

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21 juin 2009

P'tites brochettes de boeuf, romarin et poitrine fumée

L'été, je fais fréquemment des p'tites brochettes à base de poulet. Je varie les herbes et les accompagnements (poitrine fumée, ail, pesto, sésame...) pour les parfumer car le poulet reste une viande assez fade. J'ai, cette fois-ci, suivi une recette...

Posté par Virginie92 à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brochettes, boeuf, cognac, poitrine fumée

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17 septembre 2009

P'tites figues rôties au miel, romarin et chèvre frais

J'ai vu cette association figues, miel et chèvre sur plusieurs magazines cet été et quand on m'a gentiment offert de belles figues, j'ai pensé tout naturellement à cette recette. Une p'tite branche de romarin du balcon est venue ajouter sa p'tite touche....

Posté par Virginie92 à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, miel, figues, romarin

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20 juillet 2009

P'tits choux et p'tits éclairs salés au saumon fumé

Après l'anniversaire du blog, c'était aujourd'hui notre anniversaire de mariage. J'ai préparé une série de p'tites bouchées pour un p'tit apéro d'amoureux...Après le succès des éclairs au café, je me suis à nouveau lancée dans la pâte à choux pour préparer...

Posté par Virginie92 à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, fromage blanc, éclairs, pâte à choux

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